L’importanza della SEROTONINA nella nostra vita quotidiana.
Ecco come migliorare l’umore, il sonno e il benessere intestinale con questi semplici alimenti.
Quanti di noi non hanno mai sentito parlare della SEROTONINA? Essa è nota come “l’ormone del buonumore” e rappresenta uno dei più importanti ed efficaci modulatori dell’ appetito, del sonno e del buonumore nell’individuo. La serotonina è un neurotrasmettitore che agisce sulle percezioni del nostro cervello. Una carenza di tale sostanza influisce negativamente sulla stabilità del nostro sistema nervoso e sul benessere dell’apparato gastro-intestinale.
COME VIENE PRODOTTA LA SEROTONINA?
Tale sostanza ci arriva direttamente dai cibi che assumiamo quotidianamente. Proprio grazie al loro contributo essa agisce attivamente nella mantenimento di ossa sane e robuste, controlla la pressione sanguigna, agisce sul ritmo sonno-veglia permettendoci di dormire sonni tranquilli, aiuta a controllare l’ appetito e la digestione. Inoltre ha un ruolo fondamentale per l’apprendimento, la concentrazione e la memoria; se facciamo fatica a svolgere determinate mansioni, a ricordare o a concentrarci, evidentemente abbiamo una carenza di questa sostanza. Essa è direttamente sintetizzata attraverso il triptofano, ossia un amminoacido essenziale che non deve mai mancare nella nostr alimentazione.
ECCO I CIBI CHE SONO IN GRADO DI PRODURRE SEROTONINA
- CIOCCOLATO
Il cioccolato (soprattutto quello fondente) è molto importante. E’ capace di apportare notevoli quantità di serotonina grazie all’elevata presenza di TRIPTOFANO. - FRUTTA SECCA
Noci, Mandorle e Nocciole sono alimenti ricchissimi di Triptofano. Assumerne una manciata la sera dopo cena può aiutare sia la digestione che migliorare il sonno nella notte. Non occorre esagerare con le dosi. - FARINA INTEGRALE
Sarebbe ottima abitudine (anche per il benessere fisico e intestinale) sostituire le farine bianche con quelle integrali. Se dovete fare un dolce o magari il pane, è consigliabile utilizzare la farina meno raffinata. - PESCE E POLLO
Questi due alimenti aiutano la produzione di serotonina grazie all’elevato contenuti di triptofano, ne sono fonti primarie. Dunque, se avete problemi di umore e non riuscite a riposare tranquillamente, è bene optare per questi cibi. - LATTICINI E UOVA
Ovviamente fate attenzione ai problemi di intolleranze e colesterolo. Detto questo, consumare latticini e uova migliora l’umore e non di poco. Ovviamente questo è dovuto la loro elevato apporto di Triptofano il quale agisce sulla sintesi della Serotonina - Ottimi sono anche i semi di lino e quelli di girasole, orzo, piselli, avocado e miele e ancora: prugne sia secche che fresche;
Se da un lato vi sono alimenti altamente consigliati per il benessere fisico e psicologico, ce ne sono altri che dovrebbero essere evitati come la peste in quanto aumentano il problema e non risolvono nessun disturbo.
Se la serotonina è abbondantemente carente, si possono avere problemi di depressione ed ovviamente è meglio non andare in contro a tali disturbi.
Per recuperare una stabilità emotiva, riequilibrare la fase sonno-veglia è bene evitare bevande alcoliche, caffè ed altre bevande contenenti caffeina ma è bene non eccedere con l’eccessivo consumo di carboidrati i quali compromettono la produzione di serotonina.Seguire una dieta attinente può risultare efficace per combattere tanti disturbi: ad esempio quello alimentare contrastando l’obesità, combattendo i sintomi premestruali con i repentini cambi d’umore, facendoci avvertire prima il senso di sazietà!
