La qualità della pasta, alimento principe della cucina italiana, gioca un ruolo fondamentale nel determinare la bontà di un piatto. Al supermercato, siamo sommersi da un’ampia scelta, ma saper riconoscere il prodotto giusto può fare la differenza. Nella presente guida, vi illustreremo come scegliere una pasta di qualità, prodotta con grano italiano e senza glifosato.
L’Importanza del Grano Italiano
La pasta di qualità è talvolta un tesoro nascosto tra gli scaffali dei supermercati. Molto dipende dal tipo di grano utilizzato per la sua produzione. Sempre più consumatori optano per marchi italiani, preferendo pasta prodotta esclusivamente con grano coltivato nel nostro paese.
Questa scelta è dettata da diversi fattori. Primo tra tutti, la promozione del prodotto locale, il quale sostiene l’economia nazionale e assicura una maggiore tracciabilità della filiera. In secondo luogo, la pasta di grano italiano presenta un minor rischio di contenere glifosato, un diserbante potenzialmente dannoso per la salute.
Tagliatelle e spaghetti © pixabay.com
Pasta “Deluxe”: un Segno di Qualità
Per individuare la pasta di qualità tra le numerose opzioni disponibili, una buona regola è optare per i prodotti contrassegnati come “deluxe”, facilmente reperibili in catene e grandi supermercati. Ma quali sono le migliori opzioni di pasta italiana da acquistare?
Pasta di Qualità nei Supermercati a Catena
Tra le opzioni da valutare ci sono i prodotti “deluxe” proposti da supermercati a catena. Lidl, ad esempio, vende pasta trafilata al bronzo, prodotta con grano 100% italiano e realizzata in collaborazione con gli agricoltori di Coldiretti. Allo stesso modo, la catena Eurospin offre tra le sue varietà la linea “Tre Mulini Trafilata al Bronzo”, anch’essa realizzata con grano completamente italiano.
Pasta di Grano Italiano nelle Grandi Catene
Ci sono poi altre opzioni di pasta di grano italiano molto apprezzate dai consumatori italiani, disponibili nelle grandi catene. Todis offre la pasta “Cuore Mediterraneo”, trafilata al bronzo e prodotta con semola di grano duro italiano. In’s Mercato, invece, propone nella sua sezione “deluxe”, chiamata “Sezione Più”, diversi tipi di pasta tutta prodotta in Italia, con il 100% di grano italiano.
La pasta italiana di qualità è spesso disponibile anche nelle catene di supermercati più piccole. Sebbene il prezzo di questi prodotti possa essere leggermente più elevato rispetto a quello di altre marche, la differenza si riflette in una maggiore qualità e sostenibilità, fattori che contribuiscono non solo al nostro benessere personale, ma anche alla salute dell’economia del nostro paese.
In conclusione, scegliere una pasta di grano italiano di qualità è un investimento non solo per la nostra salute, ma anche per il supporto dell’agricoltura e dell’economia locali. Il grano italiano offre una tracciabilità maggiore e assicura l’assenza di glifosato. Anche se la scelta di questo tipo di pasta può comportare un piccolo incremento di prezzo, la qualità superiore e l’impegno a favore della sostenibilità giustificano l’investimento.
L’Investimento in una Pasta di Qualità: Vantaggi e Benefici
Optare per la pasta di grano italiano non è solo una questione di gusto, ma rappresenta anche un contributo concreto all’economia del nostro paese. Quando scegliamo pasta realizzata con grano 100% italiano, supportiamo gli agricoltori locali e l’industria alimentare nazionale. Questa scelta consapevole contribuisce inoltre a garantire la nostra salute, riducendo l’esposizione a sostanze potenzialmente nocive come il glifosato.
Investire in una pasta di qualità significa inoltre avere la garanzia di un prodotto superiore dal punto di vista organolettico. Il gusto e la consistenza della pasta di grano italiano sono infatti apprezzati sia in Italia che all’estero, confermando la validità di questa scelta non solo dal punto di vista etico, ma anche gastronomico.
In conclusione, saper scegliere una pasta di qualità significa non solo arricchire la propria tavola, ma anche fare un passo in più per il benessere personale e per il supporto dell’economia e dell’agricoltura italiane. Ricordiamoci sempre che le scelte che facciamo al supermercato possono avere un impatto molto più ampio di quanto immaginiamo.
