Passare le serate in compagnia di amici è sempre una cosa molto piacevole, uno dei protagonisti delle serate estive o dei pic-nic in comitiva è il Barbecue che però, in certi casi rappresenta croce e delizia. Questo perché dopo il piacere viene il dovere assoluto di Pulire le griglie del barbecue che è uno degli aspetti meno piacevoli dell’organizzazione di una brace, soprattutto quando bisogna rimuovere lo sporco più ostinato e incrostato derivante dal grasso di cottura della carne. Inoltre, se non pulite correttamente, le griglie possono rilasciare sostanze e odori indesiderati nei cibi che cuociamo. In questo articolo, esploreremo diverse tecniche per rendere la pulizia della griglia del barbecue più semplice ed efficace.
Per evitare l’accumulo di sporco e grasso, è fondamentale ripulire la griglia del barbecue dopo ogni singolo utilizzo. Ciò renderà la rimozione dello sporco molto più facile e veloce senza dover ricorrere all’ olio do gomito.
Basta utilizzare una semplice spugnetta e un po’ di sapone sgrassante per strofinare la griglia, insistendo in corrispondenza delle zone più incrostate. Mai lasciare che questa si raffreddi del tutto, in questo modo grazie al calore potremmo pulirla in modo più efficace.
Come pulire la griglia del Barbecue per mantenerla sempre in ottimo stato
Barbecue con hamburger © pixabay.com
- Il bicarbonato di sodio è un prodotto naturale e sicuro che può essere utilizzato per pulire efficacemente la griglia del barbecue, oltre ad altri utensili ed elettrodomestici da cucina. Segui questi passaggi per pulire la griglia con bicarbonato di sodio:
- Immergere la griglia in acqua calda.
- Aggiungere del bicarbonato di sodio all’acqua.
- Lasciare agire per un’ora circa, a seconda dello sporco incrostato.
- Strofinare la griglia con una spugnetta.
- Ripetere l’operazione se necessario.
- Sfruttare il calore residuo
Se la griglia del barbecue è ancora leggermente calda, è possibile utilizzare il calore residuo per facilitare la pulizia. Ecco come fare:
- Passare del burro o dell’olio sulle barre di metallo della griglia, facendo attenzione a non scottarsi.
- Lasciare agire per qualche minuto, evitando di esagerare per non far aderire ulteriormente il grasso.
- Strofinare con una spugnetta metallica o una pallina di carta alluminio.
- Lavare con acqua e sapone neutro.
- Ricorrere allo sgrassante in caso di incrostazioni persistenti
Se nessuno dei metodi sopra descritti funziona a causa di incrostazioni particolarmente ostinate, è necessario utilizzare uno sgrassante. Seguire questi passaggi:
- Trovare un contenitore grande, come una bacinella, e riempirlo di acqua calda con lo sgrassante.
- Immergere la griglia nel composto e lasciare agire per 3 ore.
- Se ci sono ancora residui, utilizzare una spugna o una spazzola per rimuoverli completamente.
- Sciacquare la griglia con acqua e sapone neutro.
- Asciugare la griglia con un panno pulito.
Con questi metodi e consigli, la pulizia della griglia del barbecue sarà più semplice e meno faticosa, permettendoti di dedicare più tempo al piacere di cucinare e condividere con amici e famiglia i deliziosi piatti preparati.
Qual è la giusta manutenzione per prevenire e prolungare la durata della griglia
Per mantenere la griglia del barbecue in ottime condizioni e prolungarne la durata, è importante adottare alcune buone abitudini di manutenzione:
Oliare la griglia: prima di iniziare a cucinare, spennellare leggermente la griglia con un olio adatto alle alte temperature, come l’olio di semi di uva. Questo aiuta a prevenire l’aderenza dei cibi e facilita la pulizia successiva.
Pulizia a caldo: pulire la griglia mentre è ancora calda è più efficace, in quanto il calore facilita la rimozione dello sporco e del grasso. Usare sempre attrezzi e spugne adatti per evitare di scottarsi.
Coprire il barbecue: quando non viene utilizzato, proteggere il barbecue con una copertura impermeabile per evitarne la corrosione e l’usura causate dagli agenti atmosferici.
Ispezionare regolarmente: controllare periodicamente le parti del barbecue, come bruciatori, tubi e valvole del gas, per assicurarsi che siano in buone condizioni e funzionino correttamente.
Seguendo queste raccomandazioni, non solo garantirai una pulizia ottimale della griglia del barbecue, ma ne prolungherai anche la vita utile, permettendoti di godere di molte stagioni di grigliate deliziose e in compagnia.
